FRASIGA OST - OCH OLIVSNITTAR

Hej nu så är jag här inne igen....
Jag har hittat ett recept som såg gott ut på mitt mjölkpaket...

8 stycken snittar.

Små och goda snittar fyllda med krämig västerbottensost och finhackade svarta oliver.

100 g riven västerbottensost

1 dl svarta oliver utan kärnor

8 skivor kantskuret vitt bröd

4 ägg

1 dl mjöl

en klick Norrmejerier smör

GÖR SÅ HÄR:

hacka oliverna.

Lägg dom tillsammans med riven västerbottensost mellan två brödskivor och tryck ihop ordentligt.

Vispa upp äggen och mjöl och doppa bröden i detta.

Stek dom frasiga och gyllenbruna i ganska rikligt med Norrmejerier smör.

Skär dom i snittar och servera direkt.